מתחם האימונים של באיירן מינכן נושא עמו זיכרונות ממאמנים שונים. קצת דרומה ממרכז העיר מינכן ברחוב זבנר שטראסה נמצאים משרדי המועדון עם כל המתקנים, חדרי הכושר, חדרי העיתונאים, חדרי תדריכי וידאו, חדרי הנהלה, מרכז מצוינות, חנות אוהדים ועוד. המתחם כולו שופץ לאחרונה ב-2008 ובמרכזו מתחמי אימונים נרחבים – 80,000 מטרים רבועים שמיועדים לקבוצות המועדון בכל הגילאים – מגיל 8 ועד לבוגרים.
הדבר המעניין ביותר במתחם האימונים של באיירן הוא התוספות של מאמנים שונים שהפכו לבדיחה בקרב עיתונאים ואוהדים נאמנים של המועדון, שמציצים לאימונים מגבעה סמוכה. מה אפשר למצוא שם בין היתר?
יש את גרם המדרגות על שם פליקס מגאת, המאמן ששמו היה שם נרדף לעינויי כדורגלנים, והוא ובהוראתו נבנה גרם מדרגות בעלות שלושה אירו בלבד בו השחקנים נדרשו לעלות עם משקולות לרגליהם לאימוני כושר וענישה מפרכים. לא סתם הכינוי של מגאת היה "קווליקס" מלשון "קוולה" – עינוי בגרמנית.
בפינה משמאל יש את הרמפה של קרלו אנצ'לוטי – רמפה גדולה בעלות הקמה של 3 מיליון אירו, שיועדה כנראה לאימוני כושר, אבל המיצג הגדול הזה חסר שימוש, ולמעשה מעולם לא נעשה בו שימוש למרות עלותו המופרזת והמופרכת.
אנצ'לוטי כזכור הגיע לאמן את באיירן מינכן מיד אחרי פפ גווארדיולה האגדי ותקופתו נתפסה ככישלון. זכורים מתקופתו אנקדוטות כמו מאמן כושר איטלקי מבוגר שהיה מעשן באימונים ואז העסקת בנו של אנצ'לוטי דוידה כעוזרו נתפסה כנאפוטיזם טהור. הבעיה הגדולה של אנצ'לוטי הייתה שהוא הגיע אחרי עידן שיא המקצוענות בתקופת גוארדיולה, מה שהוציא את המאמן האיטלקי בצורה שלילית ומשם החלה הידרדרותו למחוזות כנאפולי ואברטון לפני שחזר לעצמו בענק בריאל מדריד.
ואם כבר גווארדיולה, הוא הותיר מורשת במתחם האימונים – ברזנטים שמכסים את אחד ממתחמי הדשא כדי למנוע מהצלמים העיתונאים האוהדים והסקאוטים היריבים לרגל אחרי האימונים של באיירן מינכן. טוכל עשה דבר דומה על מגרש האימונים הסמוך – ברזנטים שמכסים את האימונים הסגורים, כך שהם אכן סגורים.
באיירן מורכבת מ-3 מחנות:
במרבית האימונים טוכל משקיף מהצד ומתערב לעיתים רחוקות. יש לו צוות עוזרים רחב ומגוון שמעביר את האימונים – מרמת החימום וההכנה, דרך תרגילים על שטח קטן, תרגילי מסירות וסיומות מול השער.
אחת הדמויות הקולניות בצוות האימון היא הצרפתי ניקולה מאייר, מאמן הכנה, שעבודתו חושפת את שלושת המחנות שמרכיבים את באיירן מינכן – המחנה דובר הגרמנית, דובר הצרפתית ודובר האנגלית. מאייר הוא מאמן הכנה שעבד עם טוכל בפ.ס.ז' וקנה את אמונו, וברבע השעה הראשונה של האימון בזבנר שטראסה, הוא צועק הוראות באימון בגרמנית אנגלית וצרפתית לכל 3 המחנות בקבוצה כשהוא מכתיב להם תרגילי חימום.
אנתוני ברי, אנגלי יליד ליברפול, גם מאמן הכנה מתואם עם טוכל שעבד איתו בצ'לסי. הרופא פרופ' הולגר ברויך, בבאיירן מאז 2014, מאמן הכושר שאחראי לכשירות השחקנים ואימונים אישיים. בנוסף לצוות אנליסטים, סקאוטים של היריבות ועוזרי הווידאו, וגם מאמני אתלטיקה והתאוששות, ישנם שני העוזרים הקרובים ביותר אולי לטוכל הוא שולט לב ההונגרי עם עבר בזלצבורג ולייפציג, שהצטרף לטוכל בפ.ס.ז' ולאחר מכן בצ'לסי, ומעל כולם ארנו מיכלס הגרמני הוא עוזרו הצמוד של טוכל לאורך כל הקריירה ואיש אמונו הקרוב ביותר מימי מיינץ דרך דורטמונד, פ.ס.ז', צ'לסי ועד באיירן.
ויש את מאמן השוערים מיכאל רכנר שהגיע בשנה שעברה אחרי שנים רבות בהופנהיים כדי להחליף את טוני טפאלוביץ', מאמן השוערים שהיה קרובו ואיש אמונו של מנואל נוייר שמאוד לא אהב את פיטוריו בעונה שעברה המסויטת של המועדון.
אפרופו נוייר, לידיעת הקורא דניאל פרץ – השוער האגדי חוזר לעצמו בקצב מואץ ועשוי לשוב למגרש מוקדם מהצפוי – כבר בספטמבר, אם כי גורם במועדון אמר ל-ONE כי "הצוות בבאיירן מתכוון להחזיר את נוייר רק כשיהיה 100% כשיר ומוכן, ולא לסכן אותו בחזרה מוקדמות מדי שתסכן אותו". בכל מקרה, הבדיחה הנחמדה על נוייר בקרב אוהדים של קבוצות הבונדסליגה היא כי הוא יהיה כשיר לחזרת עונת הסקי.
מנטליות בווארית
רק עוד שלושה חודשים יזכה דניאל פרץ (וגם נועה קירל?) לחגוג את החוויה המרגשת והנפלאה ביותר לשחקן באיירן ולכל תושבי האזור והתיירים – פסטיבל האוקטוברפסט שייפתח השנה ב-16 בספטמבר (תמיד החג הזה של אוקטובר מתחיל בספטמבר, אכן השם מטעה). הבירות יישפכו במרתפים כמים, הרבה מוזיקה ואוכל טוב בכל בראוהאוס או וירצהאוס מקומי (למי שלא אוכל נקניק לבן וכרוב כבוש, יש פרעצלים נהדרים), חגיגות ואווירת קרנבל אמיתית תשטוף את מינכן. זו תהיה הזדמנות מושלמת לפרץ לטעום מהתרבות המקומית ולהיטמע בה.
אם חשבתם שהמעבר של פרץ מצהוב כל החיים בישראל לאדום הבוהק של באיירן הוא חד, אז תדעו שגם ההבדלים המנטליים אינם מבוטלים. בווארים שמבקרים בישראל יגידו לכם שיש אצלנו יותר מדי חופש ופחות מדי צייתנות לחוק. משמעת עצמית וכמובן סדר גרמני שחייב להיות, נוקשות כזו שבמידה מסוימת קיימת אצל פרץ. טוב, בכל זאת הוא שוער ולא פנטזיסט.